邹志鹏先生:1973年生人,温州骨里香熟食工艺第六代传承人。山东省龙口市骨里香餐饮管理有限公司总经理、龙口市餐饮协会理事长、龙口市药膳养生研究会长。
自1997年起邹志鹏带领团队行遍全国各地。寻觅开发并成功破译濒临灭绝的熟食配方18个。成功开发了卤水凤爪、爆花猪蹄、酱牛肉、台湾扒猪脸、麻辣鸭头、九味羊蹄、怪味猪排等八十余种熟食产品。结合现代高科技,先后到安徽、长春、苏州、武汉、上海、哈尔滨行程三万余公里。研究破译开发创新。结合雄厚的技术力量。专业的技术人才和富有经验的管理人才为骨里香熟食业发展激活了强盛的能量。经过一系列的改革和发展完善了江南八珍熟食,乡巴佬熟食,百味鸡熟食,川味棒棒鸡、广东鸡仔堡、北方熏酱制品、沟帮子熏鸡、香酥童子鸡、肯德基等。这些产品使得骨里香熟食公司有了质的飞跃。骨里香产业像朝阳一样激发出独特的光彩魅力。